Recette de Cookies Végans : La Préparation pour Pâtisseries Bio de la marque Max de Génie

Recette de Cookies Végans : La Préparation pour Pâtisseries Bio de la marque Max de Génie

20 mars 2019 0 Par cosmetiquesvegans

Coucou mes petits végés! J’ai fait une belle découverte que je souhaitais partager avec vous. Et une fois n’est pas coutume, je vous parle de cuisine aujourd’hui!!

Si comme moi vous êtes une maman pressée, soucieuse de proposer une alimentation saine et équilibrée à vos enfants, vous allez adorer cette recette.

Max de Génie : une brillante idée

Il y a de plus en plus de maladies liées à notre mode d’alimentation. C’est le cas du diabète, de l’obésité, ou encore de certaines maladies cardiovasculaires. C’est en partant de ce constat que la marque Max de Génie est née. Elle propose des préparations pour pâtisseries bio et à faible index glycémique. En effet, elles sont sans sucres ni farines raffinés, avec moins de matières grasses, plus de protéines, plus de fibres et tout en restant gourmandes!! Que demander de plus!!

Quelques chiffres

Les pâtisseries de Max de Génie c’est 30% de calories en moins, 75% de sucre en moins, 5 fois moins de matières grasses saturées, 50% de protéines en plus et 55% de fibres en plus. Ce sont des préparations 100% végétales, simples, rapides à faire et délicieuses. C’est donc 0 culpabilité et 100% plaisir.

Je teste pour vous (et aussi un peu pour moi)

Je me suis donc mise aux fourneaux pour tester la recette des cookies chocolat noisette. Il faut juste rajouter 2 ingrédients et le tour est joué. La préparation est adaptable en version normale (on ajoute alors un œuf et du beurre), healthy (un œuf et de l’huile de colza ou de coco) ou végane (de la compote de pommes pour remplacer l’œuf et de l’huile de colza ou de coco). C’est bien sûr cette dernière version que j’ai choisi de réaliser.

Les Ingrédients

La préparation se présente sous forme de poudre qui contient de la farine de sarrasin, de la farine d’orge, de la farine de noisettes, des pépites de chocolat, du sucre de fleur de coco, de la poudre de cacao et des éclats de noisettes. Le tout est bio ou issu du commerce équitable, sans édulcorant ni conservateur et 100% naturel. J’y ai juste ajouté 90 gr de compote de pommes et 80 ml d’huile de colza.

J’ai préchauffé mon four à 180°C en chaleur tournante et mélangé la préparation avec l’huile de colza et la compote. Ensuite j’ai remué le tout avec une grande cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène. Puis j’ai fait une douzaine de boules que j’ai aplati sur une feuille de papier cuisson. Voilà, en 5 min c’est prêt à mettre au four.

Alors ils sont bons mes cookies végans ?

10 minutes plus tard, mes cookies sont cuits. Ils dégagent une divine odeur de chocolat. J’ai mis mes petits testeurs à contribution et leur verdict est sans appel : ils adorent!!! Voilà comment réaliser des cookies végans facilement et rapidement avec trois fois rien. Même moi pour qui la cuisine n’est pas ma qualité première, j’ai réussi à faire des cookies savoureux et délicieux. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Bons pour la santé, bons pour la ligne, bons pour les petits comme les grands, Max de génie a bon du début à la fin!!! Prenez-en de la graine messieurs les industriels avec vos gâteaux et vos plats trop gras, trop salés, trop sucrés, bourrés de conservateurs et d’édulcorants!!!

Mes petits gourmands en raffolent

Où les trouver ?

Disponibles dans quelques magasins bio sur paris et en région parisienne (Biocoop), le mieux est de commander directement sur leur site internet Max de Génie.

Vous trouverez plein d’astuces et de conseils sur leur blog, ainsi que les versions véganes de chaque recette. Voici d’ailleurs d’autres façons d’adapter celle des cookies choco noisettes.

Voilà mes petits végés, quant à moi je vous dit à bientôt sur Cosmétiques Végans.

By-bye!!

Angélique.